Restaurantleitung (m/w/d)
Bist du eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit, hast Erfahrung in einer ähnlichen Position und zufriedene Gäste sind dein höchstes Ziel? Dann laden wir dich ein, Teil unserer Erfolgsgeschichte zu sein und freuen uns auf deine Bewerbung.
Als Restaurantleiter:in leitest du unser Restaurant Acht mit 160 Sitzplätzen drinnen und 40 auf der Gartenterrasse. Du sorgst für konstant hohe Servicequalität und effiziente sowie effektive Prozessabläufe im Tagesgeschäft. Mit deiner gewinnenden Art begeisterst du unsere Gäste immer wieder aufs Neue und dank deiner teamorientierten Führungsart gelingt es dir, die Mitarbeitenden in ihrer Gastgeberrolle zu stärken.
attraktive Zusatzleistungen
Profitiere von exklusiven Vorteilen als Mitglied der Hotel Heiden Familie:
- 50% Rabatt auf Massagen und Kosmetikanwendungen
Im Hotel - 30% Rabatt
auf Hotelgutscheine - 20% Rabatt
in unserem Restaurant Acht & auf Verkaufsprodukte im Hotel - Kostenlose Nutzung
des hauseigenen Wellnessbereichs und Fitnessstudios - Vergünstigte Übernachtungen
in unserem Hotel, für dich und deine Familie und Freunde. Sowie in Private Selection Hotels, HotellerieSuisse-Betrieben und über Hotelcard
Diese
Herausforderungen
suchst Du
- Operative Führung des Restaurantbetriebs nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen, aktive Mitarbeit sowie Wahrnehmung der Gesamtverantwortung
- Optimale Einsatzplanung des Teams aufgrund des Geschäftsverlaufes und deren Fähigkeiten
- Aktive Mitgestaltung des F&B-Angebots
- Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs
- Herzlicher Empfang, gewinnbringende Betreuung und kompetente Beratung unserer Gäste
- Mithilfe bei der Planung und Durchführung von Events
- Führung, Schulung, Fördern und Fordern der Mitarbeitenden und Lernenden
- Gastfreundschaft vorleben
- Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens
Das bringst
Du mit
- Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachfrau/-mann EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung in leitender Position oder eine abgeschlossene Hotelfachschule
- Freude und Passion für deinen Beruf
- Berufsbildnerkurs
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
- Dienstleistungsbereitschaft und Eigeninitiative
- Teamplayer
- Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem und sympathischem Auftreten
- Fundierte Kenntnisse über Wein, Spirituosen und Lebensmittel
- Sehr gute Deutschkenntnisse, eine oder mehrere Fremdsprachen von Vorteil
Jetzt
bewerben
Suchst du nach einer beruflichen Herausforderung, die deine Leidenschaft entfacht und dir viele Möglichkeiten zur persönlichen Entfaltung bietet? Dann bist du bei uns genau richtig und wir freuen uns auf deine Bewerbung – direkt über den Button oder per E-Mail an personal@hotelheiden.ch.