Restaurantleitung (m/w/d)
Bist du eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit, hast Erfahrung in einer ähnlichen Position und zufriedene Gäste sind dein höchstes Ziel? Dann laden wir dich ein, Teil unserer Erfolgsgeschichte zu sein und freuen uns auf deine Bewerbung.
Als Restaurantleiter:in leitest du unser Restaurant Acht mit 160 Sitzplätzen drinnen und 40 auf der Gartenterrasse. Du sorgst für konstant hohe Servicequalität und effiziente sowie effektive Prozessabläufe im Tagesgeschäft. Mit deiner gewinnenden Art begeisterst du unsere Gäste immer wieder aufs Neue und dank deiner teamorientierten Führungsart gelingt es dir, die Mitarbeitenden in ihrer Gastgeberrolle zu stärken.
Attractive additional benefits
Profit from exclusive benefits as a member of the Hotel Heiden family:
- 50% discount on massages and beauty
treatments
at the hotel - 30% discount
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in our Restaurant Acht & on sales products in the hotel - Free use
of the hotel's own wellness area and fitness studio - Discounted overnight stays
in our hotel, for you and your family and friends. As well as in Private Selection Hotels, HotellerieSuisse establishments and via Hotelcard
These
challenges
await you
- Operative Führung des Restaurantbetriebs nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen, aktive Mitarbeit sowie Wahrnehmung der Gesamtverantwortung
- Optimale Einsatzplanung des Teams aufgrund des Geschäftsverlaufes und deren Fähigkeiten
- Aktive Mitgestaltung des F&B-Angebots
- Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs
- Herzlicher Empfang, gewinnbringende Betreuung und kompetente Beratung unserer Gäste
- Mithilfe bei der Planung und Durchführung von Events
- Führung, Schulung, Fördern und Fordern der Mitarbeitenden und Lernenden
- Gastfreundschaft vorleben
- Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens
What you
bring with you
- Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachfrau/-mann EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung in leitender Position oder eine abgeschlossene Hotelfachschule
- Freude und Passion für deinen Beruf
- Berufsbildnerkurs
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
- Dienstleistungsbereitschaft und Eigeninitiative
- Teamplayer
- Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem und sympathischem Auftreten
- Fundierte Kenntnisse über Wein, Spirituosen und Lebensmittel
- Sehr gute Deutschkenntnisse, eine oder mehrere Fremdsprachen von Vorteil
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Are you looking for a professional challenge that ignites your passion and offers you plenty of opportunities for personal development? Then you've come to the right place and we look forward to receiving your application - directly via the button or by email to personal@hotelheiden.ch.