Restaurantleitung (m/w/d)
Bist du eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit, hast Erfahrung in einer ähnlichen Position und zufriedene Gäste sind dein höchstes Ziel? Dann laden wir dich ein, Teil unserer Erfolgsgeschichte zu sein und freuen uns auf deine Bewerbung.
Als Restaurantleiter:in leitest du unser Restaurant Acht mit 160 Sitzplätzen drinnen und 40 auf der Gartenterrasse. Du sorgst für konstant hohe Servicequalität und effiziente sowie effektive Prozessabläufe im Tagesgeschäft. Mit deiner gewinnenden Art begeisterst du unsere Gäste immer wieder aufs Neue und dank deiner teamorientierten Führungsart gelingt es dir, die Mitarbeitenden in ihrer Gastgeberrolle zu stärken.
Avantages supplémentaires attractifs
Profite d'avantages exclusifs en tant que membre de la famille Hotel Heiden:
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cosmétiques
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de l'espace bien-être et de la salle de fitness de l'hôtel
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dans notre hôtel, pour toi et ta famille et tes amis. Ainsi que dans les hôtels Private Selection, les établissements HotellerieSuisse et via Hotelcard
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Ces
défis
t’attendent
- Operative Führung des Restaurantbetriebs nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen, aktive Mitarbeit sowie Wahrnehmung der Gesamtverantwortung
- Optimale Einsatzplanung des Teams aufgrund des Geschäftsverlaufes und deren Fähigkeiten
- Aktive Mitgestaltung des F&B-Angebots
- Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs
- Herzlicher Empfang, gewinnbringende Betreuung und kompetente Beratung unserer Gäste
- Mithilfe bei der Planung und Durchführung von Events
- Führung, Schulung, Fördern und Fordern der Mitarbeitenden und Lernenden
- Gastfreundschaft vorleben
- Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens
Ce que
tu apportes
- Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachfrau/-mann EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung in leitender Position oder eine abgeschlossene Hotelfachschule
- Freude und Passion für deinen Beruf
- Berufsbildnerkurs
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
- Dienstleistungsbereitschaft und Eigeninitiative
- Teamplayer
- Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem und sympathischem Auftreten
- Fundierte Kenntnisse über Wein, Spirituosen und Lebensmittel
- Sehr gute Deutschkenntnisse, eine oder mehrere Fremdsprachen von Vorteil
Postuler
maintenant
Tu es à la recherche d'un défi professionnel qui enflamme ta passion et t'offre de nombreuses possibilités d'épanouissement personnel ? Alors tu es à la bonne adresse chez nous et nous nous réjouissons de recevoir ta candidature - directement via le bouton ou par e-mail à personal@hotelheiden.ch.