Kulinarik im Hotel Heiden

Jeder Koch weiss es: Kochen fängt nicht in der Küche an, sondern beim Einkauf. Frische Produkte, möglichst aus der Region, sind die Grundlage für eine begeisternde, gesunde Küche.

Das neu konzipierte Restaurant Acht verwöhnt Sie nicht nur kulinarisch sondern auch mit einer einzigartigen Aussicht auf den Bodensee. Bei der Zusammenstellung der Gerichte legen wir grossen Wert auf ein authentisches Erlebnis, dass durch die Regionalität und Saisonalität der einzelnen Komponenten überzeugt.

Bei uns erleben Sie gemeinsame Momente mit kulinarischen Höhenflügen, in einer heimeligen Atmosphäre.

Öffnungszeiten Gastronomie
von 7.00 bis 22.00 Uhr

Frühstück:
Mo – Sa, 7.00h – 10.00h
So, 7.30h – 13.00h

Mittagessen:
Mo – So, 11.30h - 13.30h

Abendessen:
Mo – So, 18.00h - 22.00h

Öffnungszeiten Bar:
So – Do, bis Mitternacht
Fr - Sa, bis 2.00h

Aus Liebe zur Region

Die Region liegt uns am Herzen. Nicht nur bezüglich der Menügestaltung spürt man dieses Engagement, sondern auch bei der Verwendung von lokalen Zutaten. Wir sind stets bemüht, Ihnen das Appenzellerland näher zu bringen, sei dies im Service, dem Ambiente des Restaurants oder den kreativen Gerichten, die wir täglich für Sie zubereiten.

Von den Fleischerzeugnissen, über die verschiedenen Fischarten bis zu den frischen Gemüsesorten und Früchten: alles stammt aus Heiden, dem Appenzellerland oder der näheren Umgebung. Kommen Sie im Restaurant Acht in den Genuss authentischer Produkte aus dem Appenzellerland, ohne jegliche Kompromisse einzugehen.

Genuss von früh bis spät

Egal um welche Tageszeit, mit unserem vielfältigen Kulinarik-Angebot wird Ihr Aufenthalt im Hotel Heiden ein wahrer Genuss. Für den perfekten Start in den Tag sorgt unser reichhaltiges Frühstücksbuffet mit vielen feinen Sachen aus der Region. Am Mittag lädt das grosszügige GnussBuffet mit kalten und warmen Köstlichkeiten zum Schlemmen ein und am Abend haben Sie die Wahl zwischen einem gediegenen 4-Gänge-GnussMenu oder köstlichen Gerichte aus unserer A-la-Carte-Karte.

Mittagsbuffet Abendmenü

Unsere Speisekarten

Vertrauen Sie der sorgfältigen Auswahl unserer Küche, die stets bemüht ist, Ihnen die bestmöglichen modernen, klassischen und auch extravaganten Menüs anzubieten. Unsere Speisekarte hat für jeden Geschmack das passende Angebot, egal ob Sie eine vegetarische Alternative oder ein spezielles und innovatives Gericht aus der Region suchen. Natürlich haben wir auch immer den passenden Wein zu Ihrem Gericht.

Acht Bar

Zu einem guten Gespräch gehört ein gutes Getränk. Ob zum Apéro, einem Gläschen zwischendurch oder auf einen Schlummertrunk – egal um welche Tageszeit, die Acht Bar ist immer eine gute Wahl.

Unsere Drinks werden aus besten, regionalen Komponenten und mit einer Extraportion Leidenschaft gemixt. Wir sagen «Prost» und bis bald auf einen Drink.

Kulinarik Events